料亭の味をお取り寄せ。ミシュラン新潟掲載、老舗料亭の板前がご注文を受けてから作ってお届けしています。 ご飯のお供に、お酒のさかなに。お取り寄せギフト人気No.1、新潟で育った極上ブランド豚・和のポークソテーは多くのお客様にリピートでご愛用頂いています。 美味しいものにこだわりのある方に。極上のグルメギフトとして。長岡ポーク柚子塩麹漬ぜひご利用下さい。 名称：長岡ポーク柚子塩麹漬け　4枚 原材料名：豚（国産）長岡ポーク　4枚(１枚130g） 柚子(国産）、塩麹（米、米こうじ、食塩、酒精） 内容量：130g　4枚　(1枚ずつ真空パック個包装） 賞味期限 冷凍：製造日より60日 保存方法：－18度以下で保存（要冷凍） 製造者・販売者：有限会社　鴨川館　新潟県長岡市殿町2-3-5 アレルギー物質：豚肉 配送：チルド(冷凍)便のお届けとなります。北海道、沖縄への発送は追加での送料がかかります。

料亭の味をお取り寄せ。ミシュラン新潟掲載、老舗料亭の板前がご注文を受けてから作ってお届けしています。 ご飯のお供に、お酒のさかなに。お取り寄せギフト人気No.1、新潟で育った極上ブランド豚・和のポークソテーは多くのお客様にリピートでご愛用頂いています。 美味しいものにこだわりのある方に。極上のグルメギフトとして。長岡ポーク柚子塩麹漬ぜひご利用下さい。 名称：長岡ポーク柚子塩麹漬け　5枚 原材料名：豚（国産）長岡ポーク　5枚(１枚130g） 柚子(国産）、塩麹（米、米こうじ、食塩、酒精） 内容量：130g　4枚　(1枚ずつ真空パック個包装） 賞味期限 冷凍：製造日より60日 保存方法：－18度以下で保存（要冷凍） 製造者・販売者：有限会社　鴨川館　新潟県長岡市殿町2-3-5 アレルギー物質：豚肉 配送：チルド(冷凍)便のお届けとなります。北海道、沖縄への発送は追加での送料がかかります。

料亭ハンバーグ　　実店舗ではギフトとして大人気！ 和の板前がつくるハンバーグステーキ。優しいだしの和風だしハンバーグ、じっくり煮込んだデミグラスソースハンバーグ。二種の味わいを3個ずつ合計6個。ギフト箱入りで贈り物に選ばれています。特製パテはにいがた和牛、長岡ポーク、越の鶏、三種のお肉のブレンド。新潟の自然豊かな地で育まれた名物ミートを贅沢に。旨味も風味も美味極上な味わいです。 名称：美味極上　料亭のハンバーグステーキ(出汁ハンバーグ2個、デミグラスハンバーグ2個） 原材料名： 【デミバーグ】長岡ポーク(豚肉） 越の鶏(鶏肉） にいがた和牛(牛肉) 赤ワイン ローリエ 人参 玉葱 パン粉 ラード トマトペースト 羊肉 砂糖 玉葱エキス ポーク エキス タン白加水分解調製品 加工油脂 食塩 醸造酢 酵母エキス 胡椒 オニオンパウダー 乳糖 濃縮デーツ果汁 ビーフエキス セロリ パウダー 香辛料/乳化剤 調味料（アミノ酸等） 乳化防止剤(V.C) 増粘剤（キサンタン）（一部に豚肉・鶏肉・牛肉・小麦・乳成分・大豆を含む） 【出汁バーグ】長岡ポーク(豚肉） 越の鶏(鶏肉） にいがた和牛(牛肉) かつおだし 昆布だし 酒 みりん 薄口醤油 砂糖 塩 玉ねぎ パン粉 加工油脂 食塩 醸造酢 酵母エキス 胡椒 オニオンパウダー 乳糖 濃縮デーツ果汁 ビーフエキス セロリ パウダー 香辛料/乳化剤 調味料（アミノ酸等） 乳化防止剤(V.C) 増粘剤（キサンタン）（一部に豚肉・鶏肉・牛肉・小麦・乳成分・大豆を含む） 内容量：【デミバーグ】3個 各150g【出汁バーグ】3個 各150g 賞味期限：製造日より60日間 未開封　冷凍 保存方法：-18度以下(要冷凍） 製造・販売者：有限会社　鴨川館 新潟県長岡市殿町2-3-5 アレルギー物質：豚肉 鶏肉 牛肉 小麦 乳成分 大豆 備考：チルド(冷凍）便のお届けとなります。温度帯の異なる商品との同梱はできません。 お願い：温度管理が必要な商品です。到着日のご希望日時をお知らせください。

料亭ハンバーグ　　実店舗ではギフトとして大人気！ 和の板前がつくるハンバーグステーキ。優しいだしの和風だしハンバーグ、じっくり煮込んだデミグラスソースハンバーグ。二種の味わいを2個ずつ合計4個。ギフト箱入りで贈り物に選ばれています。特製パテはにいがた和牛、長岡ポーク、越の鶏、三種のお肉のブレンド。新潟の自然豊かな地で育まれた名物ミートを贅沢に。旨味も風味も美味極上な味わいです。 名称：美味極上　料亭のハンバーグステーキ(出汁ハンバーグ2個、デミグラスハンバーグ2個） 原材料名： 【デミバーグ】長岡ポーク(豚肉） 越の鶏(鶏肉） にいがた和牛(牛肉) 赤ワイン ローリエ 人参 玉葱 パン粉 ラード トマトペースト 羊肉 砂糖 玉葱エキス ポーク エキス タン白加水分解調製品 加工油脂 食塩 醸造酢 酵母エキス 胡椒 オニオンパウダー 乳糖 濃縮デーツ果汁 ビーフエキス セロリ パウダー 香辛料/乳化剤 調味料（アミノ酸等） 乳化防止剤(V.C) 増粘剤（キサンタン）（一部に豚肉・鶏肉・牛肉・小麦・乳成分・大豆を含む） 【出汁バーグ】長岡ポーク(豚肉） 越の鶏(鶏肉） にいがた和牛(牛肉) かつおだし 昆布だし 酒 みりん 薄口醤油 砂糖 塩 玉ねぎ パン粉 加工油脂 食塩 醸造酢 酵母エキス 胡椒 オニオンパウダー 乳糖 濃縮デーツ果汁 ビーフエキス セロリ パウダー 香辛料/乳化剤 調味料（アミノ酸等） 乳化防止剤(V.C) 増粘剤（キサンタン）（一部に豚肉・鶏肉・牛肉・小麦・乳成分・大豆を含む） 内容量：【デミバーグ】2個 各150g【出汁バーグ】2個 各150g 賞味期限：製造日より60日間 未開封　冷凍 保存方法：-18度以下(要冷凍） 製造・販売者：有限会社　鴨川館 新潟県長岡市殿町2-3-5 アレルギー物質：豚肉 鶏肉 牛肉 小麦 乳成分 大豆 備考：チルド(冷凍）便のお届けとなります。温度帯の異なる商品との同梱はできません。 お願い：温度管理が必要な商品です。到着日のご希望日時をお知らせください。

ご注文を受けてから、板前が丁寧にお造りいたします。ミシュラン新潟2020掲載の美味極上の味わいをご家庭に、贈り物に。和の板前が作るお肉料理。にいがた県産ブランド牛 にいがた和牛味噌漬けフィレステーキをぜひご堪能下さい。 名称：にいがた和牛 フィレ　越後味噌漬け　3枚 原材料名：黒毛和牛(にいがた和牛フィレ肉）、　越後味噌(原材料の一部に大豆を含む)　砂糖　酒　本みりん　※個体識別番号は本体に記入いたします。 内容量：100g　3枚　(1枚ずつ真空パック個包装） 賞味期限：製造日より60日間 未開封（冷凍） 保存方法：－18度以下で保存(要冷凍) 販売者：有限会社　鴨川館　新潟県長岡市殿町2-3-5 製造所：有限会社　鴨川館美味極上LABO　新潟県長岡市坂之上3-4-3 アレルギー物質：牛肉　大豆 備考：チルド(冷凍)便でのお届けとなります。 お願い：温度管理が必要な商品です。到着日のご希望日時をお知らせください。

新潟県産ブランド牛　越後牛 ・化学調味料を使わず、越後味噌、酒、みりんなどシンプルな食材で素材の旨味を引き出す当館秘伝の調合味噌の要は、米どころ新潟の食文化のひとつ「越後味噌」。コシヒカリの米麹の割合が高く、程よい塩味と深みある味わいの中辛口の味噌です。 ・牛一頭一頭の生産から出荷、体調管理までをしっかりと行う肥育管理システムを持つ精肉専門の生産加工業者からのみの仕入れで、安心安全を約束。 ・越後牛は新潟県畜産協会認定の農場で育てられた黒毛和牛とホルスタインを掛け合わせた新潟県産の牛肉。新潟県の豊かな気候・風土を最大限に活用した牛肉として、その特性に特化したブレンド飼料「美国仕上」を成長に合わせて与えられ、大切に育てられクリーンビーフです。 ・柔らかな歯ごたえはもちろん、見た目に美しい肉色、サシと呼ばれる霜降りの口の中でさらりととける脂肪の旨みが越後牛の特長です。 ・上質な牛肉を極上の味噌で引き立てる、料亭ならでは和食の魅力を最大限にいかした「和風ビーフステーキ」に仕立てております。 名称：越後牛 サーロイン　越後味噌漬け　3枚 原材料名：越後牛サーロイン　越後味噌(原材料の一部に大豆を含む)　砂糖　酒　本みりん　※個体識別番号は本体に記入いたします。 内容量：120g　3枚　(1枚ずつ真空パック個包装） アレルギー物質：牛肉　大豆 賞味期限：製造日より60日間 未開封（冷凍） 保存方法：－18度以下で保存（要冷凍） 製造者・販売者：有限会社　鴨川館　新潟県長岡市殿町2-3-5 配送：チルド(冷凍)便でのお届けとなります。